Saporem
Qué decir del Saporem que no se haya dicho ya.
Primero comenzaron abriendo su local de la Calle Ventura de la Vega y nada mas darse a conocer este restobar, nuevo en nuestra ciudad, triunfó de tal manera que ya hasta había que reservar con una o dos semanas de antelación. Fue tal el impulso que dieron y la fama, que no es de extrañar que decidieran ampliarse y abrir un nuevo local en Chueca, el cual tuvimos el placer de probar.
Nosotros probamos de entrante para compartir cocotte de puerro y queso, es decir, en una cazuelita un huevo escalfado con queso derretido y puerro muy picado acompañado de pan. De primero para compartir dos platos: unas alcachofas con un pequeño toque de limón y ralladura de foie, y como otro primer plato el steaktartar, algo picante, con brotes de soja y acompañado de rebanadas de pan tostado. Y cómo no, un postre, una dulce y sabrosa tentación que acabó una increíble cena: servido en un bote de cristal con su tapa y todo la llamada tarta sin sentido: una crema de mascarpone con carpaccio de fresas y trocitos de galletas oreo. Una cena acompañada de una cerveza y una copa de vino. ¡Espectacular! Todos sus platos con una impecable presentación, muy buena calidad y todos ellos a buen precio.
Además cuenta con una carta de cócteles y una barra.
Saporem, un restobar con un toque tradicional que no puedes perderte, que te dejará con ganas de más.
- Situados sus dos locales en:
- Calle Ventura de la Vega 5 (Metro Sevilla o Sol). Teléfono: 91 420 44 74
- Calle Hortaleza 74 (Metro Chueca, Bilbao o Tribunal). Teléfono: 91 368 81 37
- Horario: todos los días desde las 8 hasta las 2 horas, ampliando su horario hasta las 3.30 horas viernes y sábados.
- Precio: 20 euros de media. Menú de mediodía 10,50 euros (el plato del día 8,50 euros). Copas 6-10 euros y cócteles 8-12 euros.
